طريقة عمل كوكيز بالكراميل والبندق الجاهز

[ناردين خليل]

بخطوات سهلة وبسيطة حضري معنا اليوم كوكيز بالكراميل والبندق
مقادير الكوكيز بالكراميل والبندق
4 ملاعق زبدة
ربع كيلو شيكولاتة ونقطعها قطعًا صغيرة
علبة حليب مكثف محلى
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق منخول
نصف كوب بندق مطحون
ربع كوب بندق مقطع قطعًا صغيرة
طريقة عمل الكوكيز بالكراميل والبندق

1- قومى بوضع قطع الشيكولاتة مع الحليب المكثف والزبدة فى إناء كبير.
2- اتركى الإناء على نار هادئة وقلبى المحتويات حتى تتجانس جيدًا وتذوب الشيكولاتة.

3- أضيفى الدقيق والفانيليا والبندق المطحون إلى الإناء مع الاستمرار فى التقليب، حتى يتماسك الخليط.

4- قومى بتشكيل عجينة الكوكيز على شكل دوائر صغيرة فى حجم حبة الليمون، ثم قومى بالضغط عليها لتصبح على شكل دائرة.

5- ضعى الكوكيز فى صينية الفرن المناسبة، ولا تنسى دهن الصينية أولاً بالقليل من الزبدة لتفادى التصاق العجين بالصينية، مع مراعاة ترك 2 سم مسافة بين كل وحدة والأخرى لتفادى التصاقهما معًا.

6- رشى الكوكيز بالبندق والشيكولاتة المقطعة ثم ضعى الصينية فى الفرن تحت درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق وحتى تمام النضج واتركيها حتى تبرد ثم قدميها وزينيها بالكراميل.