عن المطبخ السوري
المطبخ السوري قصه وتاريخ فقد تأثر بالمطبين التركي والفرنسي وذلك في اوقات سيطرتهم على سوريا وكذلك بالمطابخ العربيه ولكن رغم ذلك احتفظ المطبخ السوري بطابعه الشرقي المميز وبالماكولات الشرقيه الطازجه والتي تطهى بمكونات طبيعيه وتقدم مع قطع الخبز المجفف او المحمص ويستخدم السمن البلدي وزيت الزيتون في الطهي كما تزين الماكولات الحلوه والمالحه على حد سواء بالمكسرات السوريه مثل الصنوبر والجوز الشامي والفستق الحلبي ومن اشهر أكلات سورية الكبه السوريه والمحشوه بلحم الغنم المطحون واللحم المشوي على الفحم والفتة بانواعها و الفته بالسمن العربيه و بالزيت و فته المكدوس و فته المقادم اما الحلويات من اشهرها المبرومه والبوريه وكرابيج الحلب وجميعها تحلى بالقطر المصنوع من ماء الورد والسكر ومزينه باشهى انواع المكسرات السوريه
تستطيع أن تنشر الموضوع قي حسابك على الفيس بوك وتويتر
|