للمنظفات

[سعيدو]

أدوات ومعدات الكشط المسبق لبقايا الطعام
اغسل في محلول دافئ من المنظفات المعتمدة
اشطفها في ماء صافٍ أو مياه جارية
قم بالتعقيم بمحلول كيميائي مقبول أو ماء ساخن (171 درجة فهرنهايت)
يجف بالهواء قبل إعادة الاستخدام
انظر 1999 FDA Food Code، القسم 4-501.112 لإجراءات الغسل الميكانيكي

معدات أخرى
غالبًا ما تكون إجراءات تنظيف وتعقيم المعدات التي لا يمكن غمرها في الحوض خاصة جدًا بقطعة الجهاز. يجب اتباع كود الغذاء ومواصفات الشركة المصنعة عن كثب.

تدريب الموظفين
يجب تدريب الموظفين على ممارسات التنظيف والتعقيم التي تلبي متطلبات قانون الغذاء. يوصى بشدة بكل من الموظف الجديد والتدريب الدوري التنشيطي.

تحقق مما يلي للحصول على مزيد من المعلومات حول مركبات التنظيف والتعقيم:

شركة تنظيف بالخرج

شركة تنظيف بالإحساء