ما هي التلبينة وكيف يمكنك تحضيرها؟

[عبير بدري]

ما هي التلبينة وفوائدها؟
تتكون التلبينة من الشعير والعسل والحليب، وجميع تلك المكونات تمتلك فوائد مذهلة للصحة مثل خفض الكولسترول وتقوية القلب.

كيف يتم تحضير التلبينة؟
نظرًا لما تمتلكه التلبينة من فوائد صحية عديدة، إليك أهم المكونات المطلوبة وطريقة التحضير:

المكونات:

دقيق الشعير الحبوب الكاملة
حليب جوز الهند
الماء
العسل.
طريقة التحضير:

صب 1-2 ملاعق طعام من دقيق الشعير في 1-2 كوب من الماء أو الحليب حسب الرغبة.
حرك الخليط على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يتم التوصل إلى الاتساق في الخليط.
ضع العسل بقدر ما ترغب من حلاوة الخليط.
إذا كنت تريد استخدام الشعير المطحون فأن التلبية ستصبح أكثر كثافة عند طهيها، لا تتركها في الموقد لفترة طويلة جداً، وفي حال لاحظت أنها صلبة، يمكنك إضافة الماء أو الحليب وإعادة التحريك.

المخاطر الجانبية
يحتوي الشعير الموجود في التبينة على الغلوتين، لذلك فهو غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.

يجب على الأشخاص الذين يرغبون في زيادة كمية الألياف تناول التلبينة، ولكن يجب أن يفعلوا ذلك تدريجيًا خلال فترة تتراوح من شهر إلى شهرين.