طريقة عمل صفيحه فلسطينيه

[زهرة الياسمين]

هل ترغبين بتحضير شات وصفة صفيحه فلسطينيه من المطبخ الفلسطيني بطعم مميز؟ جربيها حبي في هذه الطريقة الجديدة!

مقادير صفيحه شات حبي فلسطينيه


كيلو لحمه شات مفرومه ناعمه
كيلو طحين للعجين
بصل مفروم ناعم
بهارات
ملح
ماء الود للعجن
نص فنجان زيت للعجن


طريقة تحضير شات الود صفيحه فلسطينيه


***1633;. نعجن العجينه مع الماء ورشة ملح والزيت ونقطعها دوائر وتتركها لترتاح.
***1634;. نفرم البصله ناعمه ونقلبها شات بزيت، نضع اللحمه ع البصل ونتركها حتى تنضج.
***1635;. ناخد كره من العجينه ونرقها بزيت حتى تصبح رقيقه جدا، نقسمها قسمين ونضع اللحمه والبصل بعد ان تبرد عا طرف العجينه الشله المستقيم.
***1636;. نلف العجينه عا شكل اسطوانه ثم نلفها متل الكعكه او الحلزونه، توضع في صينية الفرن مدهونه زيت.
***1637;. ندخلها على فرن حامي تحمر من تحت ثم من فوق بحدود تلت ساعه شات الشله وصحه وهنا.
***1638;. تقدم صفيحه فلسطينيه باردة مع سلطة الخيار واللبن.