النمورة بالقشطة

[هنا خالد]

بخطوات بسيطة جدا جربي معنا طريقة عمل النمورة بالقشطة اللذيذة.. المقادير النمورة كوب من السميد. نصف كوب من جوز الهند. بيضتان. كوب من السكر. نصف كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر. ثلاثة أرباع الكوب من حليب البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من الخلّ أبيض. القشطة كوب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة. 170 غرامًا من قشطة الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر. بيضة. طريقة التحضير النمورة يوضع في وعاء السميد والبيض وجوز الهند والسكر والزيت والفانيليا والبايكنغ باودر وحليب البودرة والخل الأبيض. يدعك جيدًا بواسطة اليد ثمّ يمدّ نصف كمية الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة. تدخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا من الأسفل حتى تنضج. القشطة يوضع الحليب والقشطة وماء الزهر ودقيق الذرة في قدر على حرارة متوسّطة حتى يثقل المزيج. تضاف البيضة وتحرّك من جديد. يرفع القدر عن النار ويترك جانبًا حتى يصبح على حرارة الغرفة ثمّ يسكب فوق الصينية . توزع عجينة النمورة المتبقية على وجه القشطة بهدوء. تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة منخفضة تحت الشواية حتى تنضج. تخرج الصينية من الفرن وتسقى بالقطر ثمّ تقدّم.