طريقة عمل مربى المشمش

[محمد سعيد]

وصفات سهلة
وصفات الطعام كوك لد هناك العديد من الوصفات الغذائية العربية والغربية الطعام االتي تحتوي على العديد من المكونات.كوكلد يتم تضمين اللحوم والدجاج وجميع أنواع الخضار في الطهي. يعتمد جسم الإنسان بشكل أساسي على الطعام الذي يتناوله لاحتوائه على مختلف العناصر الغذائية التي يحتاجها مثل الكربوهيدرات والأملاح والمعادن والدهون والبروتينات والحديد والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها كوك لد وهناك العديد من الوصفات يمكن تحضيرها بسرعة. كوك لد سنذكر بسهولة بعضها في هذه المقالة.

طريقة عمل مربى المشمش


مربى المشمش هي حلوى خفيفة و تقدم كوجبة إفطار مغذية. كوك لد بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ، كوكلد بما في ذلك البروتين الكامل والفيتامينات والأملاح المعدنية والدهون ، فهو أيضًا وجبة مثالية للأطفال بنكهاتها وأشكالها العديدة المختلفة التي تحفزهم على تناولها ، كما أن الكعك سهل لطهي الحلويات حتى يمكن طهيها بسهولة في المنزل وعدم شرائها من المحلات الطعام ويمكن صنعها دون الحاجة إلى إضافة الخميرة لمن لا يريد زيادة السعرات الحرارية فيها عند تناولها ، ثم نذكر كيف يعمل مع وصفتين مختلفتين. كوك لد دونات بدون مكونات خميرة ثلاثة أكواب طحين. بيضتان. ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز. نصف ملعقة صغيرة ملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. نصف كوب حليب. ثلثي كوب سكر. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير: يخفق البيض والسكر في وعاء الخلط حتى تحصل على خليط ناعم. امزج المكونات الجافة معًا في وعاء جانبي. أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع البيض مع الحليب والزبدة واستمري في الخفق لمدة عشرين دقيقة حتى تحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات. دع العجين يرتاح لمدة ساعة على الأقل في مكان دافئ أو في درجة حرارة الغرفة. رشي القليل من الطحين على سطح مستو ، ثم وزعي العجينة عليها بسمك تقريبي. إلى سنتيمترات. قطّعي العجينة إلى دوائر باستخدام قطاعة بسكويت دائرية ، ثم استخدمي قطاعة بسكويت أصغر لعمل ثقب صغير في منتصف الكعك. دعي الكعك يرتاح مرة أخرى لمدة عشر دقائق حتى يحصل على شكله النهائي. سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة ، ثم اقلي الدونات حتى يتغير لونها من الجانبين ويتحول لونها إلى اللون الذهبي. أخرجي الكعك من الزيت وضعيه على ورق نشاف أو مناشف ورقية حتى تتخلصي من الزيت الزائد. زين الكعك بالسكر الناعم أو الشوكولاتة أو أي مادة أخرى. طريقة عمل مربى المشمش مربى المشمش( طريقة عمل مربى المشمش )
3كجم من المشمش (بدون بذر)

1 كجم من السكر

1/2 1 كوب ماء

2 ليمون كبير

طريقة التحضير:

عند صنع المربى، من المعتاد وضع كيلو من السكر على كل كيلو من الفاكهة. في هذه الوصفة، تناولت كمية أقل من السكر، ثلث الكمية للحصول على المزيد من نكهة الفاكهة في المربى.

ضع كل شيء مستخدم في وعاء أو طنجرة واضف الليمون عليها، وبهذه الطريقة لن يكون اللون داكن ويتم الحفاظ عليهم.
في قدر أخرى ضعي الماء والسكر واطهي على نار خفيفة حتى يذوب السكر. بمجرد أن يذوب السكر.
بمجرد غلي الماء مع السكر، ضعي المشمش، وتأكد من الخلط بين الحين والآخر حتى لا تلتصق الفاكهة والسكر بالجزء السفلي.
عند إضافة كيلو من السكر على كيلو من الفاكهة سوف يستغرق منك ما بين نصف ساعة وساعة. في هذه الحالة، سيستغرق الطهي ساعتين على الأقل.
بمجرد أن يصبح المربى جاهزًا ، انقله على الفور إلى برطمان معقم.
كيف تعرف أن المربى جاهز؟عندما يبدأ المربى في التكاثف، قم بإضافة جزء من المربى على ماء مثلج بصحن إذا تماسكت المربى أصبحت جاهزة.
كيف يتم تخزين المربى؟ إذا كنت تريد أن يستمر المربى لفترة طويلة، حتى لمدة ستة أشهر فمن الأفضل الاحتفاظ به في برطمان معقم. ضعي البرطمان في قدر مع الماء المغلي، لمدة 10 دقائق.