فوائد قشر البصل

[عبير بدري]

إن عددا كبيرا من الخضار والفواكه التي نأكلها ثمرا تخبئ أضعاف فوائدها في قشورها، والبصل هو أحد هذه الثمار حيث يبدو أنه يحتفظ في قشوره بكمية كبيرة من المغذيات التي تعود بالفائدة الصحية والجمالية على الإنسان، إليكم أهمها:
فوائد قشر البصل للانتصاب
1. قشور البصل مضادة للأكسدة
تتفوق قشور البصل على ثمارها من حيث خصائصها المضادة للأكسدة، حيث أنها تحتوي على مادة كيرسيتين الفلافونويدية النباتية أضعاف المقدار الموجود بالبصل.

تعمل مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الجذور الحرة والتلف الذي تحدثه بشكل تراكمي في الجسم، حيث ترتبط الجذور الحرة بالأمراض المزمنة، كالسرطان، السكري، الأمراض التنكسية العصبية كالزهايمر والباركنسون بالإضافة إلى كونها أساس تطور علامات الشيخوخة وتسريعها.

للاستفادة من المادة المضادة للأكسدة في قشور البصل، ينصح بشرب مغلي القشور أو شوربة قشور البصل، وفي حال لم تستسغ طعمها كثيرا فبأمكانك إضافتها إلى الأطعمة كطهي الأرز بمنقوع قشر البصل مثلا.

2. تقاوم الالتهابات
تحتوي قشور البصل على خصائص مضادة للالتهابات، لذا فكثيرا ما ينصح بالغرغرة بمنقوع البصل حيث يساعد في محاربة التهابات الحلق والفم.

بالإضافة إلى الغرغرة في المنقوع، ينصح أيضا استخدامه لمواجهة التهابات الجلد، التهيجات والحكة وذلك من خلال فرك منطقة الألم بالقشور المنقوعة ثم غسلها بالمنقوع.