وصفات طبخ

[ليال عرب]

تسعى كل امرأة لإعداد وصفات طبخ جديدة ومميزة لأسرتها واليوم نقدم لك طريقة عمل فتة الدجاج:
المقادير
صدور دجاج
بصل
جزر
كرفس
حبهان
ورق لورا
أرز
عيش محمص
ثوم
زبادي
خل
مرقة
ملح فلفل اسمر
كزبرة خضراء
طريقة التحضير
* على النار ضعي الأرز مع الزبدة وورق اللورا والحبهان والسمنة ومرقة وملح وفلفل واتركيه على نار هادئة حتى ينضج

* قطعي العيش مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر

* اسلقي الدجاج في ماء وجزر وكرفس وبصل وحبهان وورق لورا وملح وفلفل ومكعب مرقة

* في طاسة على النار ضعي الزبدة مع العيش المحمص وقلبيها جيدا

* ارفعي صدور الدجاج من الحلة وضعيها في الطاسة وعليها الأرز الناضج وقليل من المرقة وقلبيها جيدا

طريقة عمل الصلصة البيضاء

* ضعي زبدة في طاسة على النار مع ثوم مفروم حتى تحمر ثم اضيفي الكريمة اللباني والصنوبر

* قدمي الفتة مع الصلصة البيضاء وعليها رشة كزبرة خضراء