Header

 


تبرع لدعم المنتدى

ممنوع منعاً باتاً وضع صور النساء في المواضيع و التواقيع , أو نشر فيديوهات او صور فضائح

 سيتم حذف أي موضوع أو توقيع يشمل ذلك .

العودة   منتــدى الأعمـــال > المنتديات العامة > إستراحة المنتدى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13-12-2006, 04:13 AM   #1
6565
Guest

المعلومات




آحدث المواضيع


الاتصال

Talking قهوتي بدلة ٍ مالها مثيل (( ممنوع دخول اهل الكابتشينو ))

السلام عليكم ورحمة الله...

حديثا اليوم عن القهوة العربية رمز الكرم والضيافة ذلك المشروب الذي يقبل على تناوله الكثير من الناس، فهناك القهوة التركية والقهوة البرازيلية، والقهوة العربية وغيرها وهي تختلف من بلد إلى آخر في طريقه عمل هذه القهوة والتي سطر كثير من الشعراء الابيات فيها منذ القدم نعم انها القهوة العربية رمز الضيافة والكرم,, فدعونا نتحدث عنها:
نشأتها
ان الحديث عن شجرة البن أمر طويل جداً لما لهذه القهوة من مكانة في نفوس الكثير انها القهوة العربية عنوان الضيافة مما جعلها تستهلك بشكل كبير في كثير من بلدان العالم فهناك قصص وروايات كثيرة تحكي اكتشافها فقيل ان احد رعاة الغنم من بلاد الحبشة عندما اكلت اغنامه قسطا كبيرا من هذه الحبوب القهوة أخذت في حالة انتباه مستمرة بالاضافة الى عدم استقرار هذه الاغنام طيلة الليل ولم يغمض لها جفن فأخذ حباتها وزرعها فوق جبال اليمن فأخذها الناس وشربوا منها في كل وقت وكان ذلك في القرن الخامس عشر ومنها انتقلت الى الحجاز وبلاد مصر.
وجودها
شجرة البن يمتد عمرها الى عشرين عاما وتنتج في السنة ثلاث مرات وتنمو غالبا في المناطق الاستوائية وخاصة في الاراضي البركانية وهناك بلاد كثيرة,, يزرع فيها البن في وفرة وهي الحبشة وكذلك المسكيك واندونيسيا والبرازيل التي تعتبر اكبر واوسع بلد منتج ومصدر لهذه القهوة مختلفة الاصناف والجودة في انواعها وقيمتها في الكثير من بلدان العالم اليوم.
طريقة تحضيرها
تحضير القهوة العربية ذو ميزة دقيقة ولابد من الانتباه بتحضيرها بكل احتساب سواء في وقت عملها او في طحنها او كمية القهوة ومقياس الهيل وتطبخ القهوة البن بالماء المغلي لفترة من الوقت وبعد الغلي يضاف اليها الهيل بمقياس معين دون زيادة او نقص ثم تترك لعدة دقائق من الوقت حتى تصفى القهوة وبعدها تقدم الى الضيف في الدلة بنكهتها الفريدة وطعمها المميز انها القهوة العربية التي سطر فيها الابيات الكثيرة ووصفها الكثير من الشعراء ووصفوا الاواني التي يتم فيها تحضير القهوة المعاميل ومنها النجر والمحماس الدلة والمبرد والفنجان وبعض أوانيها.
أخي القارئ الكريم اليك بعضاً من الابيات التي ذكرت فيها القهوة لمجموعة من الشعراء:
* يقول الشاعر محمد بن احمد بن محمد السديري:


يا بجاد شب النار وادن الدلالي
وأحمس لنا يا بجاد ما يقعد الراس
ودقه بنجر يا ظريف العيالي
يجذب لنا ربع على اكوار جلاس
وزله الى منه رقد كل سالي
وخله يفوح وقنن الهيل بقياس
وصبه ومده يا كريم السبالي
يبعد همومي يوم اشمه بالانفاس
فنجال يغدي ما تصور ببالي
روابع تضرب به أخماس وأسداس

* وهذا الشاعر الفارس تركي بن حميد حيث يصف القهوة وصوت النجر.


يا ما حلا يا عبيد في وقت الاسحار
جر الفراش وشب ضو المناره
معدلة تجذا على صالي النار
ونجر الى حرك تزايد عياره
النجرب طق وجاذب كل مرار
مالفه الملفوف من دون جاره
في ربعة ماهيب تحجب عن الجار
لامن ولد اللاش ما شب ناره

* وكذلك القصيدة المشهورة للشاعر: دغيم الظلماوي في القهوة:


يا كليب شب الناريا كليب شبه
عليك شبه والحطب لك يجابي
الوالمه يا كليب عجل بصبه
والرزق عند اللي ينشي السحابي
حنا علينا جيب ماها وحبه
وعليك تقليط الدلال العذابي
ادغث لها ياكليب من جزل خبه
وشبه الى منه هباكل هابي
باغي إلى شبيتها ثم قبه
تجذب سراة منبعيد غيابي
بنسرية يا كليب صلف مهبه
متلطمين وسوقهم بالعقابي
صبه لقرم صرفته ما حسبّه
يوم البخيل مدنهر الوجه هابي
وعده عن اللي مايداري المسبه
اللي يدوربالقصي الغيابي
لا جاضع المتروع خطو الجلبه
يا حلو تالي الليل خبط الركابي
اقحص لهم وابدي سلام المحبه
لا شح بالهين كبير العلابي

الى أن قال:


من لا صبر يا كليب في حكم ربه
هذاك يوم البعث ماله ثوابي

* كذلك قول الشاعر: سعد بن حمد بن ضويان في القهوة:


ياحسين لاكني على الجمر مجضوع
من فقد خلاني وفقدي ربوعي
قم سو فنجالٍ ترى الراس مصدوع
صفه وزله عن سريب الخموعي
فنجال فيه مخموس الكيف مجموع
بدلال يشدن الخباس الوقوعي
ونجر دلاله ماو بالصوت مفجوع
يا زين حسه والخلايق هجوعي
وانجاك بالمجلس سنافي وبالوع
عده على الطيب وكب البلوعي

* وهذا الشاعر: عبدالله العلي الحرير يرحمه الله:


قم سو فنجال ونظف أدلاله
ريحه لراعي الكيف يجلي اعماسه
اشعل ولونه مثل دم الغزاله
لاذاقه الراقد يحارب انعاسه
في مجلس تدله الى جاء مجاله
اللي عن اللجات يقصر حساسه
والا ترا بعض المجالس عذاله
لا معشر طيب ولا فيه اناسه

* وهذا الشاعر: غازي بن عون


يا ريف قلبي للمسايير قم شب
وحط المنارة في طويل الظلالي
عقب تشق لها لجزل الحطب جب
وهات النجر واحضر جداد الدلالي
دنّه وخلّه للمسايير يجذب
لا قام صوته للنشامى يلالي
يوحونه الجيران لا قام يقنب
ويجيك الاقصى والقصير الموالي

* ويقول سليمان المحمد الهزاع بهذه القصيدة:


لافي على جمر الغضى سو فنجال
فنجال بن من رخيص وغالي
حيثك قديم مغربل البن غربال
حكيم عند مصاطرات الدلالي
خله على المطلوب يلفت لنا البال
يفتح لنا المعنى بمبدا المقالي
الى انطلق من ثعلب المبهرة مال
يشدي خضاب مخفرات حيالي

* يقول محمد العبدالله القاضي عن القهوة والاواني التي تجهز بها القهوة:


دنيت لي من غالي البن مالاق
بالكف صافيها عن العذق منسوق
احمس ثلاث يا نديمي على ساق
ريحه على جمر الغضى يفضح السوق
واياك والنيه وبالك والاحراق
واصحا تصير بحمسة البن مطفوق
دقه بنجر يسمعه كل مشتاق
راع الهوى يطرب الى دق بخفوق
لقم بدله مولع كنها ساق
مصبوبة مربوبة تقل غرنوق
خله تفوح وراعي الكيف يشتاق
الى طفح له جوهر صح له ذوق

إلى أن قال:


زله على وضحا بها خمسة ارناق
هيل ومسمار بالاسباب مسحوق
مع زعفران والشمطري إلى انساق
والعنبر الغالي على الطاق مطبوق
إلى اجتمع هذا وهذا بتيفاق
صبه كفيت العوق عن كل مخلوق

* وهذا راكان بن حثلين في قصيدة مشهورة:


ياما حلا الفنجال مع سيحة البال
في مجلس ما فيه نفس ثقيله
هذا ولد وهذا ولد خال
وهذا رفيق ما لقينا مثيله

* وهذا الشاعر هايس بن مجلاد يقول وهو يصف الدلة وصوت النجر:


قم سو ما يصبغ على الصين ياذياب
بدلال يشدن البطاط المحاديب
احمس الى من العرق فوقها ذاب
واستدن ما يجذب عليك الشراريب
نجر يصيح من الطرب تقل بحجاب
يصبر على طول الدهر للمواجيب

وقال حمد ابراهيم العمار:


الى ضاق صدري قمت لم الدلالي
شبيت ناره يوم عني الكرى غاب
الى اصرهت بالجمر عقب اشتعالي
زليت صافيها على كيف شراب
وقلبت حمستها على شف بالي
حوش الغنم لين العرق فوقها ذاب
ودقيتها من ضيقتي باعتجالي
نجره يصيح لراعي الكيف جذاب

* ويقول الشاعر سعد بن قطنان من سبيع في وصف القهوة:


جر الفراش لنا وهات الدلالي
اربع مغاتير على النار تدنا
ترى حلاة النار دوم اشتعالي
وسوقة فناجيل عليهم من ادنا
فنجال اشقر مثل دم الغزالي
اليانقص شيء من الكيف زدنا
اتعب لها بالسوم لو كان غالي
لو كان سوقه نازح عن بلدنا
ياما دفعنابالثمن من ريالي
غير القرى نسهر لهم ما رقدنا

* يقول الشاعر: عبدالله بن سبيل الباهلي:


ترى حلاة الكيف يا مشرب له
لا فارقوك اهل الحسد والنجاسه
لا صار شغاله ظريف بزله
وظرف بتقليبه وقيمة قياسه
الى صفا بنه على ما شغله
تلقا على الفنجال ردعة لعاسه
خطو الولد توه على شبة له
جميع هو مات المراجل براسه
يقوم بالمعروف دقة وجله
والله مهيئ له على قوباسه
وخطو الولد رجم على غيرحله
لو جازلك مبناه برّق بساسه

* هذه قصيدة للشاعر: شليل بن عواض من بني عمرو من قبيلة حرب يقول:


يا سعود قم هات الدلال المهانيف
في ليلة ناخذ سهرها قطوعه
إحمس وكيفها ترى طاب لي كيف
واستدن (مزعل) ياشفاتي وصوعه
إلى تهيض بالعوى والزعانيف
يشدي عوا ذيب شكا حر جوعه
يشدي عواذيبٍ بروس المشاريف
حادية حادي والهبايب تلوعه
حتى يجيب مسيّر البيت والضيف
مثل العقيد اللي تلافت جموعه
مخصصٍ الى صار جماعه مواليف
ماركز الشيطان معهم بكوعه
يا زين سجتهم وزين السواليف
ما دوّروا واحد بالاخر طموعه
والى احدث الجهال بعض التخاليف
إستدركوها قبل تكثر فزوعه
تلقى لهم سمعة وهيبه وتصريف
وكلٍ يجي فعله على قد نوعه

* ونختتم رحلتنا هذه مع هذه الابيات:


الكيف خله عند من يشترونه
المشكلة اللي جابها من بلدها
ياحامسين الكيف لا تحرقونه
حذراء عن الشعله تغير نقدها
حتى يجيك محمر كن لونه
مجت جراده ظاهرة من جسدها
صبه على اللي ربعته يدهلونه
له ربعة من راح منها حمدها
وعده عن اللي واقف له بشوته
يمسي ويصبح عارف لك عددها
ما غير عنده طايرات عيونه
لا باع شاته جاك حزة وعدها



منقول


دمت بالف خير






تستطيع أن تنشر الموضوع قي حسابك على  الفيس بوك وتويتر

رد مع اقتباس
قديم 13-12-2006, 06:21 AM   #2
وهـــج
شمعة المنتدى
رائدات التأسيس
الصورة الرمزية وهـــج

المعلومات





آحدث المواضيع


الاتصال

وهـــج غير متصل

وهـــج is on a distinguished road
افتراضي رد: قهوتي بدلة ٍ مالها مثيل (( ممنوع دخول اهل الكابتشينو ))


ههههههههههههههههههه

الحين كل هالزحمة وكل القصايد عشان القهوة

كلها موية حارة وملعقتين بن وحاجه ثانيه مدري وش اسمها



طبعا نص الكلام مافهمته

بس بصراحة القهوة مع الحلى كذا






رد مع اقتباس
قديم 13-12-2006, 01:01 PM   #3
بيادر الحب
المراقب العــام
الصورة الرمزية بيادر الحب

المعلومات





آحدث المواضيع


الاتصال

بيادر الحب غير متصل

بيادر الحب تم تعطيل التقييم
افتراضي رد: قهوتي بدلة ٍ مالها مثيل (( ممنوع دخول اهل الكابتشينو ))

ههههههههههههههه

صادقه وهج كل هالقصائد في القهوة...!!!!


بس روووووووعه وربي...


ما اعرف من هالأبيات إلا ...


ياما حلا الفنجال مع سيحة البال
في مجلس ما فيه نفس ثقيله
هذا ولد عم وهذا ولد خال
وهذا رفيق ما لقينا مثيله


يسلموووووو يا الأمير وبانتظار جديدكــ ,,,,






التوقيع

.
.
.




ليس الوجع في أيام الفقد الأولى ، بل حين تأتي الأيام السعيدة
فتجد أنّ من يستطيع مشاركتك فرحتك بشكل أكبر و أعمق قد رحل ..!!










.
.

رد مع اقتباس
قديم 14-12-2006, 09:40 PM   #4
6565
Guest

المعلومات




آحدث المواضيع


الاتصال

افتراضي رد: قهوتي بدلة ٍ مالها مثيل (( ممنوع دخول اهل الكابتشينو ))

[quote=وهـــج;24740]
ههههههههههههههههههه

الحين كل هالزحمة وكل القصايد عشان القهوة

كلها موية حارة وملعقتين بن وحاجه ثانيه مدري وش اسمها




<B><FONT size=5><FONT color=purple>طبعا نص الكلام مافهمته






رد مع اقتباس
قديم 14-12-2006, 09:42 PM   #5
6565
Guest

المعلومات




آحدث المواضيع


الاتصال

افتراضي رد: قهوتي بدلة ٍ مالها مثيل (( ممنوع دخول اهل الكابتشينو ))

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيادر الحب
ههههههههههههههه


صادقه وهج كل هالقصائد في القهوة...!!!!


بس روووووووعه وربي...


ما اعرف من هالأبيات إلا ...


ياما حلا الفنجال مع سيحة البال
في مجلس ما فيه نفس ثقيله
هذا ولد عم وهذا ولد خال
وهذا رفيق ما لقينا مثيله



يسلموووووو يا الأمير وبانتظار جديدكــ ,,,,


ومن قال يسلم لغاليه وعين ترجيه


ما عليك من وهج ما تعرف تسويها

حدها تسوي كابتشينو وبيض


دمت ِ بالف خير






رد مع اقتباس
قديم 14-12-2006, 10:37 PM   #6
اخت رجال
________
الصورة الرمزية اخت رجال

المعلومات





آحدث المواضيع


الاتصال

اخت رجال غير متصل

اخت رجال is on a distinguished road
افتراضي رد: قهوتي بدلة ٍ مالها مثيل (( ممنوع دخول اهل الكابتشينو ))

يابنات القهوه رمز أكثر من كيف أو مجرد مشروب

يعطيك العافية أخي كحيلان

وهج اعطينا قصايد عن الكبتشسنو

وعن قصة(( رتشارد)) لما زار عمه (( مونرو )) بديرته

وقصيدته لما قدم له الموكا ورفض يشربها الا بعد تنفيذ طلبه

انا افتكر اول بيت منها لما قال :

مونرو حلفت ماذوق موكا قبل تم
قل تم ياعمو طلبتك (( سلينا ))

وسلينا هذي بنت مونرو يقولوا ذات جمال أخاذ وابوها رافض فكرة

زواجها من رتشارد لكن لما رفض رتشارد تناول الموكا حز بنفس

مونرو ان أحد ما يشرب (( موكاه )) ببيته بسبب طلب ينته ووافق

والسبب تقديرهم للموكا



ربي يسعد أيامكم ويجعل بيوتنا جميعا عامره بالطيب والبن والهيل






رد مع اقتباس
قديم 15-12-2006, 07:46 AM   #7
وهـــج
شمعة المنتدى
رائدات التأسيس
الصورة الرمزية وهـــج

المعلومات





آحدث المواضيع


الاتصال

وهـــج غير متصل

وهـــج is on a distinguished road
افتراضي رد: قهوتي بدلة ٍ مالها مثيل (( ممنوع دخول اهل الكابتشينو ))

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت رجال
يابنات القهوه رمز أكثر من كيف أو مجرد مشروب

يعطيك العافية أخي كحيلان

وهج اعطينا قصايد عن الكبتشسنو

وعن قصة(( رتشارد)) لما زار عمه (( مونرو )) بديرته

وقصيدته لما قدم له الموكا ورفض يشربها الا بعد تنفيذ طلبه

انا افتكر اول بيت منها لما قال :

مونرو حلفت ماذوق موكا قبل تم
قل تم ياعمو طلبتك (( سلينا ))

وسلينا هذي بنت مونرو يقولوا ذات جمال أخاذ وابوها رافض فكرة

زواجها من رتشارد لكن لما رفض رتشارد تناول الموكا حز بنفس

مونرو ان أحد ما يشرب (( موكاه )) ببيته بسبب طلب ينته ووافق

والسبب تقديرهم للموكا



ربي يسعد أيامكم ويجعل بيوتنا جميعا عامره بالطيب والبن والهيل


رووووووووووووووعه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههه







رد مع اقتباس
قديم 15-12-2006, 01:33 PM   #8
6565
Guest

المعلومات




آحدث المواضيع


الاتصال

افتراضي رد: قهوتي بدلة ٍ مالها مثيل (( ممنوع دخول اهل الكابتشينو ))

يابنات القهوه رمز أكثر من كيف أو مجرد مشروب

يعطيك العافية أخي كحيلان

وهج اعطينا قصايد عن الكبتشسنو

وعن قصة(( رتشارد)) لما زار عمه (( مونرو )) بديرته

وقصيدته لما قدم له الموكا ورفض يشربها الا بعد تنفيذ طلبه

انا افتكر اول بيت منها لما قال :

مونرو حلفت ماذوق موكا قبل تم
قل تم ياعمو طلبتك (( سلينا ))

وسلينا هذي بنت مونرو يقولوا ذات جمال أخاذ وابوها رافض فكرة

زواجها من رتشارد لكن لما رفض رتشارد تناول الموكا حز بنفس

مونرو ان أحد ما يشرب (( موكاه )) ببيته بسبب طلب ينته ووافق

والسبب تقديرهم للموكا



ربي يسعد أيامكم ويجعل بيوتنا جميعا عامره بالطيب والبن والهيل





ليس لدي رد على كلامك الا بهذا الشي


وبعض النسا في فكــرهــا المجــد يختــال
مــثــل الأصيــل اللــي تقـــود الأصــايــــل


وبعض النسا منطوقــهــا عــذب الأقــوال
وبطــيــبــهــا تـشــبــه ورود الخمــايــــل




دمت ِ بالف خير






رد مع اقتباس
قديم 15-12-2006, 01:36 PM   #9
6565
Guest

المعلومات




آحدث المواضيع


الاتصال

افتراضي رد: قهوتي بدلة ٍ مالها مثيل (( ممنوع دخول اهل الكابتشينو ))

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهـــج


رووووووووووووووعه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههه












رد مع اقتباس
قديم 15-12-2006, 03:34 PM   #10
~*الفراشـــــة*~
الغالــــية
الصورة الرمزية ~*الفراشـــــة*~

المعلومات





آحدث المواضيع


الاتصال

~*الفراشـــــة*~ غير متصل

~*الفراشـــــة*~ is on a distinguished road
افتراضي رد: قهوتي بدلة ٍ مالها مثيل (( ممنوع دخول اهل الكابتشينو ))

‘*‘
يالله جميــــــــل جداً....
صح السانك كحيلان وصح لسانك اخت رجال.......
كل يوم نتعلم منكم الإثنين شيء جديد .......
وفعلا القهـــــــوه مو بس كيف لا رمز للكرم ......
وحسن الضيافـــــــه ....
وحب الضيف وتقديــــــــره ....
والضيف لما تقدم له قهــــوه يحس فعلاً.......
إنك مبسوط بجيته .....
بوركـــــــــ فيكمــــــــ ....

‘*‘






التوقيع

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 
   ابحث في المنتدى برعاية Google
واحصل على نتائج افضل    
Search with Google
أدخل العبارة التي تبحث عنها
 
 

ط³ظٹط§ط³ط© ط§ظ„ط®طµظˆطµظٹط© / Privacy-Policy

سياسة الخصوصية / Privacy-Policy جميع الحقوق محفوظة لمنتدى الأعمال

الساعة الآن 01:06 AM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Protected by Mt.AtSh

أنواع التأمين insurance management services http://www.insurance-2.com/
روائع تستحق المشاهدة misc wonders , news http://misc-wonders.blogspot.com/
الربح من الانترنت how to make money online http://moneyrood.blogspot.com/
أغاني للأطفال kids and songs http://kidsandsongs.blogspot.com/
كتاب كيف تصبح مليونير من الانترنت graphic design http://gfxnew.net/go/
بال ديزاين للتصميم والاستصافة hosting and web design http://paldesign.net/