[عبير بدري]

المكوّنات
حليب مكثّف محلى - علبتان أي 790 غرام

سكر - ثلثي كوب

ماء ورد - ملعقتان كبيرتان

زعفران - نصف ملعقة صغيرة

هيل مطحون - ملعقة صغيرة

حليب - كوب


طريقة عمل ماهو
1- حمي قدر على نار متوسطة وضعي السكر.
2- حركيه بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب ويصبح لونه بني.
3- اسكبي الحليب وحركي باستمرار حتى لا يتكتل المزيج.
4- خففي النار وأضيفي علبتي الحليب المكثف المحلى.
5- استمري بالتحريك للتجانس المكونات ثم أضيفي ماء الورد، الهيل والزعفران.

نصائح
زيني هذا الحلى بالمكسرات على أنواعها