لفائف التمر للرجيم
المكوّنات
تمر منزوع النواة مطحون - 250 غرام ماء ورد - ملعقة صغيرة ماء زهر - ملعقة صغيرة دقيق - 200 غرام زبدة قليلة الدسم - 100 غرام فركتوز - ملعقة كبيرة بيض - 2 لوز مقشر ومطحون - 100 غرام ملح - رشة رذاذ زيت بيض مخفوق لدهن العجينة - 1 سكر للزينة - ملعقة صغيرة طريقة العمل اكلات خفيفة للرجيم 1- أنخلي الدقيق والملح في وعاء الخلاط الكهربائي. 2- أضيفي البيض والزبدة والفركتوز واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين على الأقل. 4- حمّصي اللوز المطحون في مقلاة على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه. 5- أضيفي التمر وماء الزهر وماء الورد واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج قابل للدهن. 6- مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى دوائر حجمها 15 سم تقريباَ. 7- خذي دائرة من العجين وضعي عليها حوالى ملعقة صغيرة من مزيج التمر ولفّيها بتأن على شكل لفافة. 8- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. 9- رشّي صينية فرن برذاذ زيت وصفّي عليها اللفافات ثمّ إدهني وجهها بالبيض المخفوق. 10- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالى 25 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها. 11- أخرجي الصينية من الفرن وصفّي اللفافات في طبق التقديم ثمّ أنثري سكر البودرة على الوجه. |
الساعة الآن 06:50 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Protected by
Mt.AtSh